Información adicional
| Tipo vino | Tinto |
|---|---|
| Variedad | Tempranillo |
| Proceso de Elaboración | Vendimia manual en pequeñas cajas de 20 kg. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25ºC en depósitos de acero inoxidable de 12.000 kg con levaduras seleccionadas de nuestros propios viñedos. Maceración de unos 20 días, con varios remontados diarios. Tiempo de guarda de 16 meses en barricas nuevas de roble francés donde realizó en primer lugar la fermentación maloláctica y posteriormente la crianza. 12 meses en botella. |
| Año | 2019 |
| Origen | D.O. Ribera del Duero |
| Grado Alcohólico | 14.5° |
| Ocasión | Para los entusiastas |
| Variedad | Tempranillo |
| País | España |
| Marca | Protos |
| Cepa | |
| Región | Ribera del Duero |
