Información adicional
Tipo vino | Tinto |
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Variedad | Tempranillo |
Proceso de Elaboración | Viñedos muy viejos situados en laderas con orientación Sur. Mayores de 50 años. Rendimiento de 2,500 kg/ha. Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura entre los 26º/28ºC. Maceración durante 21 días, con varios remontados diarios. Crianza: 18 meses en barricas Americanas y Francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas Francesas de un año, 20% barricas Americanas de un año. 42 meses en botella. |
Año | 2014 |
Origen | Ribera del Duero |
Ocasión | Para grandes momentos |
Cepa | |
País | España |
Región | Ribera del Duero |
Marca | Protos |