Información adicional
| Tipo vino | Tinto |
|---|---|
| Variedad | Tempranillo |
| Proceso de Elaboración | Viñedo único con cepas muy antiguas. Plantado hace 70 años. Rendimiento de 1, 500kg/ha. Altura de 815mts s.n.m. Vendimia manual. Fermentación alcohólica y maceración en barricas nuevas de roble francés de 500 litros, controlando la fermentación a 26-28 ºC. Maceraciones largas de 3-4 semanas. Del descube pasó a barrica bordelesa nueva de roble francés de tres tonelerías diferentes, donde se realizó la fermentación maloláctica.Crianza 18 meses en barricas Francesas. 12 meses en botella. |
| Año | 2018 |
| Origen | D.O. Ribera del Duero |
| Grado Alcohólico | 15° |
| Ocasión | Para grandes momentos |
| Variedad | Tempranillo |
| País | España |
| Marca | Protos |
| Región | Ribera del Duero |
