Información adicional
Tipo vino | Tinto |
---|---|
Variedad | Tempranillo |
Proceso de Elaboración | Vendimia manual con selección de racimos en campo. Despalillado suave y fermentación en barricas de roble. Maloláctica en barricas de roble francés nuevo. Posteriormente el vino permaneció en la barrica criando sobre sus lías durante 22 meses sin trasiegos, sólo un suave removido periódico. A continuación el vino se embotelló sin filtrar, dónde descansó por espacio de 10 meses antes de su lanzamiento. |
Año | 2015 |
Origen | España – D.O. Ribera del Duero |
Grado Alcohólico | 14.5° |
Ocasión | Para grandes momentos |
Cepa | |
País | España |
Región | Ribera del Duero |
Marca | Cruz de Alba |