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Bosco del Grillo Governo

Este vino es producido bajo el método al estilo toscano que consiste en pasificar 10% de las uvas para luego agregar su mosto al vino nuevo.

Información adicional

Tipo vino

Tinto

Variedad

80% Sangiovese – 10% Merlot – 5% Colorino – 5% Cabernet

Proceso de Elaboración

Las uvas se suelen recolectar entre las últimas semanas de sept y las primeras de oct, según la madurez de cada variedad. Se seleccionan las mejores uvas y se dejan secar durante más tiempo. Una vez finalizada la primera fermentación, las uvas pasas se prensan suavemente y se añaden a la masa vinosa induciendo una segunda fermentación que suele durar 2 – 3 semanas.

Año

2016

Origen

Governo all'Uso Toscano I.G.T. – Italia

Ocasión

Para visitar amigos

Cepa

,

País

Italia

Región

Toscana

Marca

Geográfico