Información adicional
Tipo vino | Tinto |
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Variedad | Tempranillo |
Proceso de Elaboración | Parcelas de edad media entre 30 y 35 años. Vendimia en cajas y selección manual. Fermentación alcohólica a baja temperatura (24-25 ºC) con levaduras autóctonas de nuestros mejores viñedos. Fermentación maloláctica parcial en barrica nueva de roble francés y americano. Crianza: 12 meses en barrica. 33% barricas nuevas de roble Francés, 34% barricas Americanas y Francesas de un año, 33% barricas Americanas y Francesas de dos años. |
Año | 2016 |
Origen | Ribera del Duero |
Cepa | |
Ocasión | Para los entusiastas |
País | España |
Región | Ribera del Duero |
Marca | Protos |