De color amarillo pálido, se destacan sus burbujas finas y elegantes. Sus aromas predominados por notas florales y de frutos blancos acompañados con notas de pan tostado.
1882, el año en que nuestro bisabuelo Angiolo Piccini comenzó la tradición enológica de la familia. Este espumante defiende el estilo puro y fresco, ligero y afrutado de las burbujas italianas.